包装グッズ収集家・Bruno Batistaのブログ



選択と集中

更新日:20200707

経営理論などを解説している本には、ほぼ高確率で「選択と集中」が鍵であると言ったことが書かれてありますが、食品包装の世界であってもそれは当てはまると言えるでしょう。現在ではよく、やりたいことよりも得意分野を特化させていくことが近道と言ったようなことが言われますが、バブル期では、これは当然の方法のように感じられるほど、どの分野の会社も多角的な経営を展開し、事業の領域を広げて言っていたとも言われています。しかし、食品包装という業界では昔から多くの業者が農産物一筋というところも多く、その結果、現在の包装技術の発展があるとも言えるでしょう。これはまさに「選択と集中」の実践と成果と言え、農産物だけに特化して展開してきたことにより、農産物関連のあらゆる専門知識の集約ということが実現し、需要に確実に応えると言った業績が残っているのではないでしょうか。下手に多角経営に手を出さず、横に横に展開してきた業者の数々によって、現在私たちはスーパーなどで美味しく鮮度の良い食品を手にすることができていると言えるでしょう。一度培われたノウハウと知識は、例えば、和歌山で実績を挙げた場合にはその近隣の奈良県や兵庫県、京都府へといった具合に応用していけるため、様々な環境への対策としても大きな価値を積み上げてきたと言えるでしょう。また、時代が進むにつれ農協が発展し、そう言ったものと協力し合ってきたという点も、食品包装業界では大躍進につながったと言えるのではないでしょうか。昔は地方に包装資材についての専門知識が広まっておらず、このように農産物に特化して発展してきた会社というのはとても心強い存在であったと言えるでしょう。こういった会社は包装資材の知識などを地方に普及し啓蒙した会社としても功績を称えられるべきと言えるでしょう。




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